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Les bactéries lactiques

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    5. Les bactéries lactiques

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      • Objectifs du cours

        • Pré-requis


          • Test des prérequis
        • Table des matières


          • Chapitre I : Généralités sur les bactéries lactiques

            Lactobacille

            • Déposez ici votre votre solution de TD Devoir
          • Chapitre II : Métabolisme des bactéries lactiques


            • Chapitre III : Rôles des bactéries lactiques

              production  fromagère à  l'aide des  ferments  lactiques

              • Réferences bibliographiques

                • Test de sortie

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                  Email: admin.elearning@centre-univ-mila.dz

                            hocine@centre-univ-mila.dz

                  Télé:  031 45 00 45

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