Aperçu des sections
Introduction
La biochimie appliquée fait le lien entre la biochimie des substances naturelles d’origines multiples : végétale, microbienne et animale, et leurs applications dans des domaines variés comme l’agriculture, l’environnement, la production d’énergie, l’alimentation animale et humaine, la santé et de nombreux autres domaines plus proches du monde industriel (papeterie, cosmétique, agro-alimentaire, pharmacie, chimie…)