Crédits : 6
Coefficient : 3
Objectifs de l’enseignement :
Cette formation a pour objectif d’appréhender la microbiologie industrielle classique ainsi que la
biotechnologie moléculaire moderne.
Connaissances préalables recommandées : Avoir validé avec succès l’enseignement des programmes des
modules suivants : Microbiologie générale, Biochimie
Contenu de la matière :
1-Rappel microbiologie
2- Diversité des microorganismes, Culture des microrganismes
3- Les microorganismes et nous ( Pathologies - Microbiotes - Utilisation en agroalimentaire)
4- Antibiotiques
5- Résistance
6- Génétique microbienne( Rappel de génétique microbienne - Mutation - Pression de sélection (Auxotrophie, antibiotique,…) ; Les échanges et acquisitions de matériels génétiques (Transformation, conjugaison, transduction, recombinaison homologue)
7- Exemple d’application industrielle et agroalimentaire
8- Nouvelles stratégies de lutte (Quorum quenching, peptide antimicrobien, vaccin anti bactérien, thérapies par les phages)
9- Exemples d’applications ( Production d’antibiotiques, Productions industrielles, Production de médicaments,La biorémédiation)