La biochimie est la discipline scientifique qui étudie les constituants et les processus chimiques dans les organismes vivants. Autrement "faire de la biochimie" c'est sonder la vie au niveau moléculaire et comprendre ses structures et ses mécanismes des plus élémentaires aux plus complexes.
Le génie biochimique est donc une discipline dynamique repose sur des processus biologiques et des concepts de génie chimique, combinant habilement la théorie et la pratique pour créer des solutions novatrices.
La compréhension de ces mécanismes nécessite le suivi d'enseignements théoriques, pratiques et dirigés afin de cerner de manière significative les molécules biologiques sur le plan structural.
- Enseignant: Imane Aissous