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  • عام

    Description de la matière :

             L’enzymologie approfondie donne à l’apprenant une formation scientifique fondamentale sur les enzymes. Cette matière décrit les principales caractéristiques des catalyseurs biologiques, les mécanismes réactionnels et catalytiques exploités par les enzymes. Elle explique aussi l’application des équations appropriées de la cinétique enzymatique.

     

    Le public cible :

            Etudiants en 3eme année Biochimie, filière : sciences biologiques et agricoles, domaine : sciences de la nature et de la vie

     

    Les objectifs généraux :

                A l’issu de cette formation l’apprenant sera capable de : comprendre au niveau structural et cinétique les interactions moléculaires protéine/protéine et protéine/Ligand, connaître le fonctionnement des différents types d’enzymes Michaéliènnes, à plusieurs substrats et allostériques, connaitre les mécanismes catalytiques des enzymes et analyser concrètement les paramètres cinétiques des enzymes dans un contexte de recherche scientifique ou de travail d'analyse dans des laboratoires spécifiques.


    • Fiche-contact de l'enseignant

      HARRIECHE Ouahiba (Maitre-assistant A)

      Département des sciences Biologiques et Agricoles

       Institut des sciences de la nature et de la vie

      o.harrieche@centre-univ-mila.dz

      Volume horaire d’enseignement hebdomadaire :

             3 h      cours

             1,5 h   TD

             3 h      TP

       

      Crédit : 6      coefficient : 3

      Modalité d’évaluation : comptes rendus des travaux pratiques, contrôles continus (interrogation) sur les travaux dirigés et un examen final.


      • Objectifs généraux du cours

        • Assimiler le concept de catalyse enzymatique
        • Se familiariser avec les méthodes d’études des enzymes
        • Maîtriser les bases du traitement mathématique de l’enzymologie
        • Savoir identifier et interpréter les divers types d’inhibition
        • Connaître et comprendre les mécanismes régulateurs de l’activité enzymatique
        • Acquérir une compréhension intime des mécanismes moléculaires impliqués dans la catalyse enzymatique



        • Prérequis

                     Les prérequis pour cette matière consistent à avoir des connaissances suffisantes acquises dans les matières de thermodynamique et chimie organique enseignés en L1 et Biochimie enseigné en  L2.


          • Plan global

            1.     Généralités (introduction)

            2.     Structure et propriétés des enzymes

            3.     Cinétique réactionnelle et équilibre chimique

            4.     Interactions protéines-ligands 

            5.     Réactions enzymatiques à un substrat et inhibiteurs

            6.     Cinétiques à deux substrats

            7.     Mécanisme de la catalyse enzymatique

            8.     Isolement et purification des enzymes

            9.     Fonctionnement et régulation de l’activité enzymatique allostériques

            10.  Régulation de l'activité enzymatique


            • Contenu de la matière

            • Travaux dirigés

            • Travaux pratiques

            • Espace de communication

            • Références bibliographiques

              • Borel J.P., Maquart F.X., Le Peuch C., Monboisse J. C., Randoux A., Gillery P. et Bellon G., 1997. Biochimie dynamique. De Boeck Université.
              • Choukchou-Braham A. et Didi M.A., 2003. Cinétique chimique et catalyse. Office des publications universitaires.
              • Cornish-Bowden A., Jamin M. et Saks V., 2005. Cinétique enzymatique. Collections Grenoble Sciences, EDP Sciences.
              • Laraba-Djebari F. et Boukhalfa-Abib H., 2015. Enzymologie. Edition Houma.
              • Lehninger A.L., 1981. Biochimie de Lehninger. 2e édition Flammarion-Médecine-Science.
              • Murray R.K., Bender D.A., Bothan K.M., Kennelly P.J., Rodwell V.W. et Weil P.A. Biochimie de Harper. 4e édition de Boeck.
              • Pelmont J., 1993. Enzymes. Office des publications universitaires.
              • Punekar N. S., 2018. ENZYMES : Catalysis, Kinetics and Mechanisms. Springer
              • Sine J.P., 2010. Enzymologie et applications. Collection Parcours LMD – Sciencrs de la vie et de la terre, ellipses.
              • Viratelle O., 1993. Protéines et enzymes cours et TD. Collection méthodes, Hermann, éditeurs des sciences et des arts.
              • Yon-Kahn J. et Hervé G., 2005. Enzymologie moléculaire et cellulaire. EDP Sciences.