Le cours d'alimentation en eau potable (AEP) explore l'ensemble des processus nécessaires pour fournir de l'eau potable à une population. Il couvre les sources d'eau, les traitements à appliquer pour assurer la potabilité, la conception et le dimensionnement des réseaux de distribution, ainsi que les aspects liés à la gestion et à la maintenance de ces systèmes.

 L'objectif de l'alimentation en eau potable est de fournir une eau saine, en quantité suffisante et de qualité conforme aux normes, afin de garantir la santé publique, répondre aux besoins domestiques, industriels et agricoles, tout en assurant une gestion durable des ressources en eau pour les générations actuelles et futures.